Америчка брусница 'Пилгрим'
Брусница „Пилгрим“ је ниско растућа зимзелена биљка која припада породици Ericaceae, исто као и боровнице. Ова сорта је веома продуктивна и снажна, позната по својим великим тамноцрвеним плодовима благо жућкасте боје. Брусница „Пилгрим“ се често користи у кувању за прављење џемова, сокова, желеа или као додатак неким сланим јелима.

Кључне карактеристике:

• Висина и ширина: Расте ниско, до 15–30 цм, са изданцима дужине око 30 цм који пузе по земљи.
• Плодови: Сочни, тамноцрвени плодови сазревају у јесен, обично у октобру. Пречника су око 2 цм и имају карактеристичан кисели укус.
• Цветање: Цвета у јуну ситним ружичастим цветовима који су занимљиви и као украс.
• Изданци и листови: Зимзелени листови су мали, овални и кожасти, што биљци даје атрактиван изглед током целе године, посебно у јесен када плодови сазревају.

Услови раста:

• Земљиште: Најбоље расте у влажном, киселом земљишту богатом органском материјом. Захтева сталну влажност земљишта, али не толерише преплављивање. Ако се гаји у саксијама, обезбедите добру дренажу и кисело земљиште.
• Локација: Брусницама је потребан сунчан положај, али могу поднети и делимичну хладовину. Најбоље време за садњу је јесен, али се могу садити у било које време све док нема мраза.
• Отпорност: Сорта је веома отпорна на хладноћу и може да издржи температуре до -25°C.

Упутства за садњу и негу:

• Садња: Брусницу „Pilgrim“ је најбоље садити у јесен како би се биљка могла учврстити пре зиме. Садите је у добро дренирано, кисело земљиште. Размак између биљака је око 30–40 цм, јер се изданци брзо укорењују и покривају земљу.
• Заливање: Потребно је редовно заливање, посебно током сушних периода, јер не воли сушу. Важно је одржавати земљиште стално влажним, али без стајаће воде.
• Орезивање: Биљка не захтева посебно орезивање, али се препоручује орезивање старих и оштећених изданака како би се стимулисао нови раст.

Употреба:

• Кулинарство: Брусница „Пилгрим“ је укусно воће, богато витамином Ц и антиоксидансима. Свестрана је - свежа, сушена или замрзнута. Често се користи у џемовима, соковима, желеима и као додатак сланим јелима као што су сосови за живину.

Баштенске саднице брусница „Пилгрим“ могу створити прелеп јестиви тепих, а добро се комбинују и са другим биљкама које воле кисело земљиште.