Карневал јабуке (Malus domestica 'Carnival')
Јабука Карневал је модерна сорта пореклом из Чешке Републике, позната по високом приносу, отпорности на болести и прелепим црвено-жутим плодовима. Њено име одражава атрактивне обојене пруге на плодовима, које су прави празник за очи.

Зашто одабрати садницу јабуке Карневал?

• Плодови: Плодови су средње величине, благо ребрасти и округлог облика. Кожица је жутозелене боје, прекривена широким црвеним пругама, потпуно црвена на сунчаној страни. Месо је бело, чврсто и веома сочно. Укус је освежавајуће киселкаст са ароматичним нотама. Плодови су погодни за свежу конзумацију, али се добро слажу и са куваним јелима, компотима и десертима.
• Сазревање: Плодови сазревају између средине септембра и почетка октобра. Јабуке се могу чувати и до неколико месеци на хладним местима као што су подруми или хладњаче.
• Раст дрвета: Јабука сорте Карневал је средње бујна, расте до висине од 4–5 метара и ширине од 3–4 метра. Формира отворену круну која је погодна за гајење и на високим и на ниским ослонцима, као и за обликовање решетке.
• Цветање: Цвета средње рано, обично у априлу. Цветови су осетљиви на касни мраз, могу бити уништени на температурама од -2 °C до -3 °C. Због раног цветања, погодна је за све климатске услове.

Услови раста:

• Земљиште: Садница јабуке сорте Карневал најбоље ће расти у плодном, добро дренираном земљишту богатом хранљивим материјама. Потребан јој је сунчан положај, јер сунчева светлост побољшава квалитет и укус плода. Јабука је погодна за узгој у различитим климатским условима и може да толерише и нешто ниже температуре.
• Отпорност: Сорта Карневал је изузетно отпорна на болести попут крастастог пламењаче и пепелнице. Због тога је погодна за органску производњу, јер захтева мање хемијских средстава заштите.

Нега и одржавање:

• Орезивање: Због свог снажног раста, потребно му је редовно орезивање како би се одржао правилан облик крошње и обезбедила оптимална производња. Орезивање се врши зими или рано пролеће.
• Заливање: Додатно заливање је потребно током сушних периода како би се спречио стрес дрвећа и обезбедио здрав раст плодова.

Употреба:

• Кулинарске могућности: Карневалско воће је свестрано; погодно је за јело свеже или кувано у компотима, десертима, пецивима, соковима и као прилог сланим јелима попут печења или салата. Због своје сочности и високог садржаја шећера, одлично је и за прављење сока од јабуке.

Садница јабуке Карневал је одличан избор за баштоване који траже издржљиву и високородну сорту са укусним и атрактивним плодовима. Њена отпорност на болести и свестрана употреба плодова чине је популарном сортом у кућним воћњацима. Успева на сунчаном положају. Јабука је средње крупна, погодна за садњу у мањим баштама, отпорна на красту и прилично отпорна на пепелницу. Цвета средње рано. Плодови се беру почетком октобра. Средње су крупни, црвено-жуте пегаве боје, сочни, слатко-киселог укуса и веома ароматични. Погодни опрашивачи су Топаз и Пинова.