Патуљаста бресква 'Ледена бресква'
Патуљаста бресква Ледена бресква (Prunus persica 'Ice Peach') је изузетна сорта брескве позната по својој издржљивости, здрављу и одличном укусу. Ова компактна бресква нуди не само естетске квалитете већ и бројне предности за баштоване и љубитеље воћа.

Историја:
Ледена бресква је развијена у Риму од стране Експерименталног института за воћарство, сада познатог као CREA. Развијена је кроз дуг процес укрштања брескви из Кине, Кореје, Јапана и Италије. Сорта је комерцијално уведена око 2002. године.

Зашто одабрати садницу патуљасте брескве сорте Ледена бресква:

• Величина и облик: Ледене брескве су средње величине, округлог до равног облика. Просечна величина је између 8 и 11 центиметара у пречнику.
• Кора и месо: Кора је светло жуте до боје слоноваче, глатка и без длачица. Месо је бело, чврсто, хрскаво и веома слатко, са ниском киселошћу и високим садржајем шећера.
• Арома и укус: Брескве имају слатку, благо цветну арому са нотама кајсије. Укус је интензиван и сладак.
• Принос: Плодови сазревају од јула до августа и остају на грани скоро месец дана без губитка квалитета.
• Самоопрашујућа сорта: Не захтева сорту која опрашује да би произвела плодове.
• Здравствене користи: Ледена бресква је одличан извор витамина Ц и других антиоксиданата, који јачају имуни систем и смањују упале.
• Влакна и минерали: Садржи влакна, калијум, витамин Е, магнезијум, витамин К, бакар, цинк и фолат, који доприносе здрављу система за варење, равнотежи течности и заштити ћелија.

Гајење и нега:

• Висина и ширина: Патуљасто дрво брескве Ледена бресква расте до 2,5 м висине и око 1,5 м ширине. Његова компактна природа чини га погодним за мање баште или саксије.
• Цветање: Цвета средином или крајем пролећа запањујућим светло ружичастим цветовима.
• Самоплодност: Сорта је самоплодна, што поједностављује производњу воћа.
• Садња: Садња захтева припрему рупе за садњу која је двоструко шира и дубља од коренове бале. Поставите биљку на сунчано или полусенковито место са добро дренираним земљиштем.

Употреба:

• Свеже једење: Брескве су одличне свеже, идеалне за ужину.
• Кулинарство: Могу се користити у салатама, салси, смутијима, као прелив за јогурт, палачинке или сладолед. Такође се могу укључити у џемове, сирупе, сосове, пите и друге десерте.
• Чување: Непуњене брескве могу се чувати 2-3 недеље у фрижидеру. Исечене брескве могу се чувати 3-4 дана у херметички затвореној посуди или се могу замрзнути за дуже складиштење.

Садница патуљасте брескве сорте Ледена бресква нуди баштованима изузетно квалитетне плодове јединственог изгледа и дуготрајног плодоношења на дрвету. Погодна је за садњу у малим просторима као што су терасе, као и у већим баштама и воћњацима.