Жалфија (Salvia officinalis), позната и као жалфија (Lamiaceae), је вишегодишња биљка из породице усна (Lamiaceae). Популарна је кулинарска и лековита биљка, позната по свом ароматичном мирису и укусним листовима. Жалфија обично расте између 30 и 90 цм у висину, у зависности од сорте и услова узгоја. Листови су јој кожасти, овални и сребрнозелени, што биљци даје атрактиван изглед. Цветови су љубичасте или плаве боје и појављују се од касног пролећа до раног лета. Цветови су привлачни за опрашиваче попут пчела.

Нега:
- Жалфији је потребно пуно сунчеве светлости. Оптимално је поставити је на место где добија најмање 6-8 сати директног сунчевог светла дневно.
- Преферира добро дренирано, песковито до иловасто земљиште које је благо алкално. Мешавина биља је одличан избор, али можете додати и песак да бисте побољшали дренажу.
- Жалфија је отпорна на сушу и не подноси прекомерно заливање. Заливајте је умерено, дозвољавајући да се горњи слој земље потпуно осуши пре следећег заливања.
- Ђубрите једном у пролеће умереним ђубривом, али избегавајте прекомерно ђубрење јер то може наштетити биљци.
- Редовно орезивати након цветања како би се подстакао нови раст и одржао облик биљке. Уклонити мртве и оштећене делове.
- У хладнијим климатским условима, жалфију можете заштитити од мраза тако што ћете је прекрити дебелим слојем малча или је пресадити у саксију и унети унутра.

Проблеми и болести:
- Прекомерно заливање и лоша дренажа могу изазвати труљење корена.
- Жалфију могу напасти штеточине као што су лисне уши, гриње и беле мушице.
- Висока влажност и лоша циркулација ваздуха могу изазвати сиву плесан.

Штеточине:
- лисне уши
- гриње
- мушице

Слике биљке су симболичне. Купљена биљка може да варира у величини, броју листова, стабљика и цветова. Свака је јединствена!