Luštrek je dišavnica z močnim vonjem. Kot začimbo uporabljamo sveže ali posušene liste in semena. Rastlina je največja med gojenimi kobulnicami, saj doseže do 150 centimetrov višine in do 120 centimetrov obsega. Listi so veliki, temno zeleni in trikrat pernato deljeni. Listni robovi so nazobčani. Cvetovi so drobni, rumeni in tvorijo kobulasta socvetja. Cvetijo od julija do avgusta. Najbolje uspeva na soncu ali polsenci, v globokih humoznih, a dobro odcednih tleh.

Na voljo je sadika, v lončku premera 10,5 cm.