Америчка брусница - Vaccinium macrocarponБрусница је ниски зимзелени жбун са пузећим изданцима који расту од 30 цм до 1 метра у дужину. У пролеће се на кратким бочним изданцима развијају ружичасти цветови, који постају зелени, а у септембру и октобру, када сазру, светлуцају попут црвених бобица. Плодови су изузетно дебели, попут плода домаће трешње. Зрели плодови америчке бруснице садрже много витамина Ц, користе се као народни природни лек за лечење многих болести, ефикаснији је и нема нежељених дејстава од других лекова. Употреба: Плодови се могу јести свежи или сушени, као додатак јогурту или муслију. Погодни су и за кување сокова или џема. Рецепт: Ликер од бруснице; 500 г брусница, 1 л домаће ракије, 300 г смеђег шећера, 1 махуна ваниле и 1 штапић цимета. Све састојке сипајте у посуду која се може добро затворити. Оставите да „одмори“ 6 недеља, повремено је промућкајући да се све добро сједини. Раст: Биљци је потребно благо кисело, влажно земљиште за раст.