Естрагон - Artemisia dracunculusПрави француски естрагон има укус аниса. Биљка се може брати од пролећа до јесени. Естрагон подстиче апетит, благотворно делује на варење и црева.Употреба: Може се користити у припреми меса (живина, говедина, ...), рибе, пиринча, десерта, ... Веома познато словеначко јело је свакако потица од естрагона. Увек користите свеже листове, иначе губи много укуса и ароме.Узгој: Садите га у земљиште богато хумусом, на сунчаном положају. Биљка је вишегодишња.