Аронија – витаминска бомба - Aronia arbutifolia Аронија је род жбунова пореклом са истока Северне Америке. Бујно растући жбун расте од 1 до 6 м у висину, али се може обликовати и у мање дрво. У природи аронија најчешће расте у влажним шумама и мочварама. Људи често гаје аронију као украсну биљку. Због велике отпорности на хладноћу, јер може да издржи зимске температуре и до -47°C, многи људи аронију називају и „сибирском боровницом“ и сађена је у Русији, Финској и Шведској. Биљка је такође отпорна на сушу, штеточине, загађење и болести. Плодови ароније богати су витаминима Ц, Е, Б2, Б6, антоцијанинским бојама, фолном киселином, инхибирају процес старења, дају више енергије и штите од негативних ефеката слободних радикала. Плодови се могу јести свежи, сушени или прерађивати у џемове. Биљка је класификована као лековита биљка. Употреба: Плодови се користе за сок, једу се зрели, сушени или замрзнути, зрели или сушени плодови се потапају у домаћу ракију. То је органско, природно узгајано воће, без прскања и хемикалија. Рецепт: Милкшејк са аронијом: Самлети 400 г, додати 200 г умућене слатке павлаке, и 1 л охлађеног млека. Све састојке добро измешати да се добије кремаста смеса и засладити по укусу шећером или медом. Раст: Биљка је вишегодишња и отпорна на мраз. Сазрева крајем августа, а може се брати постепено током целог месеца. Лековита дејства: Глава: Аронија побољшава циркулацију крви у крвним судовима главе и помаже код главобоље и мигрене. Штитна жлезда: Аронија убрзава рад штитне жлезде, побољшава и регулише лучење њених хормона и помаже код болести штитне жлезде и гушавости, спречава рак, и благотворно делује на организам који је био изложен хемотерапији и зрачењу. Крв и крвни судови: Аронија пречишћава крв, убрзава циркулацију крви, смањује крвни притисак, смањује ниво шећера у крви, помаже код атеросклерозе, упале вена и проширених вена. Желудац: Аронија смањује грчеве и болове у желуцу, смирује упалу цревне слузокоже и помаже код чира на желуцу. Црева: Аронија смирује грчеве и болове у цревима, смирује упалу слузокоже и зауставља дијареју. Јетра и жуч: Аронија подстиче бољи рад јетре и лучење жучне течности, помаже код болести и повреда јетре, упале жучне кесе и жучних канала, жутице и жучних каменаца.