Сибирска боровница 'Алтај' је сорта боровнице пореклом из Словачке и позната је по својим јестивим, робусним плодовима који остају на грму до краја лета. Њени издужени плодови, који су зашиљени на крају, сочни су, слатко-кисели и имају воћни укус који подсећа на боровнице. Плодови су веома богати витаминима Б и Ц и антиоксидансима - пет пута богатији од боровница. Сорта је изузетно отпорна на ниске температуре, јер може да издржи и до -40 °C, што јој омогућава гајење у башти или у саксијама. Цветање грмова у марту кремасто-белим, мирисним цветовима привлачи пчеле, а плодови се беру у мају и јуну. Сибирска боровница 'Алтај' формира жбунасти жбун висине до 1,5 м.

Карактеристике:

• Висина биљке: Приближно 1,50 м.
• Ширина: Приближно 1 м.
• Плодови: Издужени, плави плодови са белом мрљом, дужине 0,7 до 1,4 цм, слатко-киселог укуса који подсећа на боровнице.
• Период сазревања: мај и јун. Жбун може дати до 4-5 кг плодова годишње, у зависности од старости и услова гајења.
• Отпорност: Отпорна је на температуре до -40°C и погодна је за хладнија подручја.
• Цветање: У марту биљка развија жућкастозелене цевасте цветове који су неупадљиви, али снажно привлаче пчеле.

Услови раста:

• Локација: Најбоље расте на сунчаним местима, заштићеним од жарког сунца.
• Земљиште: Плодно, са мало кречњака. Такође погодно за гајење у саксијама или на терасама.
• Нега: Препоручује се садња најмање две биљке ради побољшања опрашивања.

Нега и орезивање:
Жбуње сибирске боровнице је лако одржавати. Нови изданци ничу из корена сваке године, а старе гране одумиру након плодоношења. Редовна резидба одржава жбун здравим и продуктивним.

Употреба:
Сибирске боровнице могу се јести свеже, посуте са мало шећера, или користити за прављење желеа, џемова, воћних салата, мафина, смутија и пита. Такође су веома погодне за прављење воћних сокова. Ако желите да уживате у плодовима током целе године, можете их једноставно замрзнути или осушити, јер задржавају сву своју хранљиву вредност.