Рибес рубрум 'Вердавија' је једна од најпопуларнијих сорти црвене рибизле, позната по својим крупним, сочним и слатким плодовима. Ова сорта је цењена због високе отпорности на болести, високог приноса и брзог раста, што је чини одличним избором за љубитеље бобичастог воћа који желе да уживају у плодовима црвене рибизле без превише бриге.

Опис и карактеристике:

• Висина и раст: „Вердавија“ је жбун који достиже висину од 1,5 до 2 метра. Брзо расте, са широком и компактном крошњом, што омогућава лако брање плодова.
• Листови: Листови су тамнозелени, срцоликог облика и благо назубљени, што жбуну даје густ и леп облик. У јесен могу да добију нијансе црвене, додајући шарени украс вашој башти.
• Цветови: Цветови су мали, бели и појављују се у рано пролеће пре него што се развију плодови. Веома су привлачни за пчеле и друге опрашиваче.
• Плодови: Плодови су крупни, јарко црвени и веома слатки, благо киселкастог укуса. Сазревају у летњим месецима, обично у јулу, и одлични су за јело свежи или за прераду у џемове, сокове и друге десерте.

Гајење и нега:

• Земљиште: „Вердавија“ успева у плодном, добро дренираном земљишту са неутралном до благо киселом pH вредношћу. Важно је да земљиште није превише влажно, јер то може изазвати болести.
• Опрашивање: Сорта „Вердавија“ је самооплодна, што значи да није потребно садити више грмова да би се произвело воће. Међутим, више грмова ће обично дати већи род.
• Суседне биљке: Црвена рибизла се добро слажу са другим бобицама, као што су малине и боровнице, као и са вишегодишњим биљкама и зачинским биљем које помажу у одвраћању штеточина.

Употреба :

• Кулинарске предности: Плодови црвене рибизле „Вердавија“ богати су витамином Ц, влакнима и антиоксидансима. Могу се јести свежи, у џемовима, соковима, компотима, десертима или као додатак салатама.
• Чување: Свеже воће се може чувати у фрижидеру до неколико дана. За дуже чување, најбоље је замрзнути или направити џемове.
• Занимљивости: Сорта „Werdavia“ је веома отпорна на болести попут пепелнице и других гљивичних инфекција, што је чини лаком за узгој. Такође је веома издржљива и погодна за узгој у различитим климатским условима, јер може да толерише нешто хладније температуре.