Рибес рубрум „Јонкхеер ван Тетс“ једна је од најпопуларнијих сорти црвене рибизле, позната по својим крупним, сочним плодовима и одличном укусу. Веома је продуктивна сорта, широко коришћена у комерцијалној производњи, као и у кућним баштама за љубитеље бобичастог воћа. Заслужено се сматра једном од најбољих сорти црвене рибизле због отпорности на болести и високог квалитета плода.

Опис и карактеристике:

• Висина и раст: „Јонкхеер ван Тетс“ је жбун који достиже висину између 1,5 и 2 метра. Има густ раст и широку круну, што омогућава велики број плодова на сваком грму.
• Листови: Листови су тамнозелени, срцоликог облика и благо назубљени, што жбуну даје естетску вредност и густу текстуру. У јесен могу постати црвени и жути, додајући жбуну додатну боју.
• Цветови: Цветови су мали, бели и формирају дугачке гроздове. Цветање се обично јавља у рано пролеће, када се појављују бројни цветови који привлаче пчеле и друге опрашиваче.
• Плодови: Плодови су крупни, јарко црвени, благо киселкастог укуса, али богати слаткоћом. Сазревају од средине до краја лета, обично у јулу, и одлични су за јело свежи или за прављење џемова, сокова и других препарата.

Гајење и нега:

• Земљиште: „Јонкхеер ван Тетс“ најбоље расте у плодном, добро дренираном земљишту са неутралном pH вредношћу. За оптималан раст, важно је да земљиште није превише влажно, јер то може довести до болести.
• Опрашивање: Ова сорта је самооплодна, што значи да није потребно садити више грмова да би се произвели плодови. Међутим, садња више грмова ће повећати принос.
• Суседне биљке: Црвена рибизла „Јонкхеер ван Тетс“ се добро слаже са другим бобичастим грмовима као што су малине, боровнице и јагоде, и са биљем попут нане и жалфије, које одбијају штеточине.

Употреба :

• Кулинарске предности: Плодови сорте „Јонкхеер ван Тетс“ богати су витамином Ц, антиоксидансима и влакнима. Могу се уживати свежи, у џемовима, соковима, компотима, десертима или као додатак салатама.
• Чување: Свеже воће се може чувати у фрижидеру неколико дана, али за дуже чување најбоље је замрзнути или направити џемове.
• Занимљивости: Сорта „Јонкхеер ван Тетс“ је позната по изузетној отпорности на болести попут пепелнице и других гљивичних инфекција, што је чини веома лаком за узгој. Такође је отпорна на хладније температуре, што је чини погодном за узгој у различитим климатским условима.